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「從球鞋換上高跟鞋 運動女孩圓餐飲夢」(陳映竹報導)

身材高挑、小麥膚色的林富美，調起酒來架式十足，國三時參加技藝課程，找到自己的最愛「調製飲料」，選擇就讀淡水商工餐飲技術科，憑藉著熱情，他常利用多餘課業時間練習、準備，在全國各項餐飲競賽大放異彩，2012第二屆百花盃花式摺巾大賽榮獲第三、2012第十屆五洲盃全國調酒大賽榮獲佳作。

十二年國教明年上路，教育部分享國中適性輔導的案例。新北市正德國中開設六大學程讓學生自由選擇，包括電機電子、商業管理、餐旅、農業、家政、設計，讓學生探索興趣。

林富美國中曾擔任南管團團長、躲避球隊隊長，原本想走體育划船隊，國三就讀技藝班後，發掘自己最鍾愛的「餐飲」領域。

林富美來自單親家庭，姑姑代母職，扶養他長大。姑姑表示，作為家長要事事鼓勵，不該潑孩子冷水。

正德國中校務主任游珮琪說，校方延攬優秀師資、爭取好的設備，就是要讓學生能在此，探索自己性向。像是技藝中心提供電機操作工廠，進行電機及電子教學課程；家政教室裡有專業的美髮機、洗髮台及膚質檢測儀；設計學程教室則有專業的繪圖及版畫工具，讓學生充分發揮創作能力。從事餐飲的學生可在咖啡廳體驗一日店長，從烘焙、研磨咖啡豆、拉花、沖調咖啡到端上桌讓人品嘗，了解咖啡館的經營流程。

十二年國教的宗旨就是成就每一個孩子，成功的關鍵包括升學制度暢通，家長的觀念也要改變，不再只是「萬般皆下品唯有讀書高」，舉凡許多台灣之光李安、吳寶春等人，都是先找到興趣再努力發光發熱，幫助孩子早一點確立志向，也可減少「跌跌撞撞」的時間。

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