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新北稽查 一件紅龜粿檢出工業用色素
Feb 20th 2013, 06:20
這個週日就是元宵節,新北市衛生局最近抽驗應景的元宵食品,一共抽查十五件產品,其中十件「湯圓」食品全數合格,不過抽查五件「紅龜粿」,發現一件檢出「鹽基桃紅精(Rhodamine B)」,已經違反食品衛生管理法,可處六萬元以上、六百萬元以下罰鍰。而檢出的「鹽基桃紅精」是工業用色素,接觸過量會造成肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺激性與不適。(林麗玉報導)
新北市衛生局表示,這波抽驗的元宵應景食品,主要是抽查自傳統市場、賣場超市及雜貨店等,一件不合格的「紅龜粿」產品,發現檢出「鹽基桃紅精(Rhodamine B)」,而這件不合格的產品,是位於金山區公有市場的攤商,這處攤商平日以販售蔬菜為主,因應民眾要求,才自製販售「紅龜粿」產品,不合格產品及違規色素,已經要求下架、銷毀。衛生局藥物管理科長林冠蓁說,這次稽查出不合格添加的「鹽基桃紅精」,是工業染色技術所用的工業色素,對人體雖沒有致癌性,但接觸過量,會造成肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺激性與不適,及排出紅色尿,有時誤為血尿。因為容易取得,常被不當使用在糖果、蛋糕、紅棗、紅龜粿、湯圓及辣椒粉等食物染色。衛生局提醒民眾,選購「元宵」食品時,除了到信譽良好的商店購買外,儘量選擇包裝完整之產品,並注
意包裝食品是否有完整標示(如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等)、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售,以確保購買食品衛生安全。
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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2013/2/20 14:20
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